jueves, 29 de marzo de 2012

Omega 3

Los ácidos grasos omega 3 lideran la primeras posiciones entre las grasas buenas para nuestra salud. Es conocido que la principal fuente proveedora de estos ácidos son los peces de mar aunque en la actualidad la industria alimenticia nos permite encontrar en las estanterías de supermercados y centros especializados, cereales, harina, leche, manteca y un sin fin de productos que contienen omega 3 entre sus ingredientes.
La Asociación Americana del Corazón  facilita a modo de resumen una lista con las principales virtudes que ofrece el omega 3:
  • Prevención y mejora de enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide.
  • Los síntomas de la psoriasis y asma pueden verse aliviados.
  • Presión arterial y triglicéridos en sangre pueden verse reducidos.
  • El HDL o colesterol bueno es necesario para nuestro organismo, y con el consumo de omega 3 podemos ver como estos aumentan. Este HDL puede considerarse cardioprotector.
  • Reduce los síntomas de trastorno bipolar, depresión y Alzheimer.
  • El sistema cardiovascular puede verse fortalecido con su consumo.
omega 3 fish Los Beneficios del Omega 3

Las grasas consideradas como buenas sólo es posible ser obtenidas mediante los alimentos. Es por ello que se recomienda a personas sanas sin enfermedades cardiovasculares, añadir si no lo hacen ya un mínimo de dos comidas con pescado magro como por ejemplo el salmón.
Aquellas personas que por un motivo u otro si padecen enfermedades como las nombradas anteriormente es aconsejable que consuman 1 gramo de ácidos docosahexanóico (DHA) y eicosapentanóico (EPA). Estas variantes del ácido omega 3 podrían incorporarse en forma de comprimidos.
Otros productos en los que podemos encontrar omega 3 a parte de en los pescados pueden ser el brócoli, la canola, la linaza, los fríjoles y otros aceites como el de oliva.
El consumo diario de este tipo de ácidos grasos no tiene otra finalidad sino la de fortalecer nuestro corazón pudiendo evitar de esta manera padecer de múltiples enfermedades.